三颗洋葱、三节藕洗净备好
牛肉家里就这些了,称了一下650克左右,泡好切块
牛肉绞碎,我又剁了一会儿,藕用料理机也搞碎,小丁丁,不要丁太大,然后,加两颗蛋、两勺蚝油、四勺油、五勺一品鲜、一勺现磨黑胡椒碎,尽量用现磨的,味道好,然后,使劲儿搅吧,搅得天翻地覆,😄,起筋有阻力的感觉就好了
加入料理机处理后的洋葱碎碎,搅匀备用
开火,热好锅刷油,然后一个坑一大坨,用铲子抹平,开煎
这个电锅火力不均匀,中间火力旺,翻面,可以适当再滴点儿油入坑
两面都这样,中间若是低,有一点点冒水水的感觉,就基本可以了,可以用竹签扒开一个中间看一下火候,中间记得转小火,别一直大火,会糊
美味的牛肉饼搞定了,共煎了十九个,后面着急就厚了一点,要不应该二十多个,是不是超划算的😄
装袋,抽真空封装,冷冻保存,早上给娃儿来一个,妥妥的营养足足,再来一杯牛奶、燕麦片或者坚果糊,太美啦😄 😊这样,早上是不是可以多睡一下了?几分钟就可以给娃儿吃上健康美味、营养丰富的早餐啦……
1、洋葱末最后加 2、不喜欢洋葱的宝宝可以做香菇胡萝卜的哦,但是要多加一颗蛋,否则饼饼可能会硬哦