虾子去头去虾线，切碎 胡萝卜，香菇，玉米粒，豌豆全部用开水焯一下，切碎备用
虾头不要扔，锅内放少许牛油果油，先把虾头爆香，然后放入虾肉炒变色后，加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，香菇，翻炒，然后加少许开水，盖盖子焖一会儿，加入蒸熟的米饭，拌匀即可
这是还没有拌米饭的 要上班的妈妈每天早点起来给宝宝准备中午的菜。