牛里脊切丝切丁，加少许玉米淀粉抓均匀，加点亚麻籽油抓一下，牛肉更滑嫩。 丝瓜，胡萝卜切丁，卷心菜用热水焯一下，切小块。 鸡蛋煎熟铲碎盛出。
锅内加少许亚麻籽油，把牛肉放进去炒一下，然后依次加胡萝卜，丝瓜炒，丝瓜有点软了加点开水焖3-4分钟，把煮熟的米饭拌进去，再把炒好的鸡蛋倒进去拌匀即可，可以加少许盐，我家宝宝13个月了，我给他加了一点点盐，吃的很香，记录一下。