豆角洗净，掐去头尾。
切成丝
青红辣椒切丝（看个人口味，可放可不放）
五花肉切薄片。
起锅烧油，油可少一点，因为五花肉上也可炼出一点油。
五花肉翻炒好以后，加入少许老抽上色。
陆续倒入青椒和豆角翻炒，加入一小时盐、鸡精、十三香、耗油、生抽翻炒均匀。加入少许水盖锅盖焖几分钟，豆角看着透明了就可以吃啦（常识问题，豆角一定要炒熟哦！不熟的豆角会导致中毒）
装盘，前后对比豆角不是刚开始翠绿的颜色那就是熟啦！