零失败，搞定卷心菜大杀器

作者： 不止美食

卷心菜因为其保鲜时间长的特点，深受政府发放抗议物资的喜爱。这次的菜谱，就是专门为消耗这次发放的卷心菜定制的。

用料

• 卷心菜 半个
• 面粉 400克
• 龙口粉丝 1把
• 鸡蛋 5个
• 木耳 1把
• 香辣蘸料 1包
• 蚝油 适量
• 食盐 适量

零失败，搞定卷心菜大杀器的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，开始处理。

步骤 2

A.面粉加少许盐，少量多次加温水揉面 B.至比较柔软的面团，面一定要软一定要软 C.表面抹油，醒30分钟，备用

步骤 3

A.粉丝和木耳分别入温水泡发 B.木耳倒入沸水，再煮沸2分钟后捞出 C.粉丝切成1厘米小段，木耳切丝，备用

步骤 4

A.卷心菜洗净后，改刀切成丝 B.再入沸水焯2分钟，控干水分，备用

步骤 5

A.鸡蛋打成蛋液 B.热锅冷油，下鸡蛋液炒鸡蛋花 C.出锅前用锅铲将鸡蛋捣成小块，备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

A.热锅冷油，倒入卷心菜、粉丝、木耳、鸡蛋 B.加适量蚝油、盐和香辣蘸料调味 C.翻拌均匀后盛出，冷却备用

步骤 7

A.醒好的面摘取适量大小面团 B.案板上撒上面粉，擀成薄面皮

步骤 8

A.取适量包馅，至于面皮中间 B.四边面皮依次往中间叠，包裹住所有馅料

步骤 9

A.平底锅烧热，比炒菜多放一些油 B.菜盒子依次入锅，一面煎制金黄后翻面 C.双面都煎制金黄后，捞出开吃

步骤 10

这绝对是卷心菜的大杀器，我一口气吃掉了3个菜盒子，抓紧做起来吧~

菜谱创建时间：2022-05-15 17:38:57