超简单的家庭版红枣糕

作者： 喜欢下雨的张小厨

因为每次做的太少总是不够吃，所以就做了大份量的（友情提示:单人吃，分量务必减半）

用料

• 红枣 160克
• 牛奶 14克
• 鸡蛋 10个
• 小苏打 4克
• 低筋面粉 300克
• 泡打粉 6克
• 盐 2克
• 玉米油 160克
• 白芝麻 20克
• 红糖 200克

超简单的家庭版红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣热水浸泡20分钟

步骤 2

红枣去核切碎，加入牛奶

步骤 3

慢慢搅拌

步骤 4

直到牛奶被红枣完全吸收

步骤 5

加入玉米油搅拌匀，制作完红枣泥

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步骤 6

步骤 6

10个鸡蛋加入200克红糖还有2克盐，用电动搅拌器打发鸡蛋

步骤 7

颜色逐渐变浅，蛋液变粘稠

步骤 8

附近超市没有低筋粉，所有就用面包粉

步骤 9

加入面粉拌匀一开始颜色比较淡

步骤 10

加入红枣泥，慢慢搅拌均匀，颜色慢慢变深

步骤 11

模具中垫烹调纸，刷一点玉米油，方便脱模（上次没垫纸只刷了油，结果脱模的时候都碎了）

步骤 12

把面糊倒入模具，轻颠几下把气泡颠出来

步骤 13

撒上白芝麻，170度上下烤，35分钟左右（可视自己爱好加入葡萄干或者核桃蔓越莓之类的）

步骤 14

大功告成

菜谱创建时间：2022-05-15 17:10:58