香菜拌牛肉

作者： Summeryhz

好久不吃牛肉，周末做个简单版香菜拌牛肉，喷喷香✌

用料

• 牛肉 250克
• 白芝麻（熟） 适量
• 蒜 4瓣
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺
• 香菜 5根
• 孜然粉 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 葱姜末 适量

香菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

清洗好的牛肉切薄片，加入葱姜末，1勺料酒，2勺生抽，一丢丢盐巴拌均匀，再加1勺食用油拌匀，放置半小时入味

步骤 2

芝麻、孜然粉、白胡椒粉、蒜末放入一小碗，倒入适量加热的食用油，再倒2勺生抽搅拌待用（油要加热才香哦）。

步骤 3

腌制好的牛肉倒入锅中爆炒，快速翻炒，炒至牛肉变色即可，装入菜碟后加入香菜和调好的料汁搅拌就可以了

香菜拌牛肉的小贴士

腌制牛肉时渗出多余的汁水要倒掉再去炒

菜谱创建时间：2022-05-15 14:54:58