红烧百叶结

作者： 小兔子小陈伟

酱汁浓郁，鲜美

用料

• 薄百叶 1包
• 猪肉沫 250克
• 盐 6克
• 糖 2克
• 葱姜水 30克
• 胡椒粉 2克

红烧百叶结的做法步骤

步骤 1

①葱姜加开水 ②所有调料，放入猪肉沫，顺着1个方向搅拌均匀

步骤 2

薄百叶1包

步骤 3

薄百页切成若干长条，长15厘米，宽5厘米

步骤 4

百叶上涂抹一些肉沫，沿着边缘卷起

步骤 5

两端捏合，打结

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步骤 6

步骤 6

①起锅烧油，生姜葱炒香，倒生抽2勺，照烧汁或者蚝油1勺，加一碗清水。 ②水开后，倒入百叶结，加半勺老抽，冰糖少许。

步骤 7

小火煮10分钟，撒胡椒粉，改大火至汤汁收浓

步骤 8

出锅前，撒葱花

菜谱创建时间：2022-05-15 14:36:12