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葱油蚕豆

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作者: 简简单单hq
蚕豆是立夏的当季蔬菜,清蒸、水煮还不如试试我的这种做法,非常好吃😋

用料

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

小葱洗净,切段

步骤 2

蚕豆处理一下,蚕豆口子出扣掉,好入味

步骤 3

锅热,放油,烧热

步骤 4

油热,倒入蚕豆,翻炒大约两分钟

步骤 5

倒入一碗冷水

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步骤 6
步骤 6

盖上锅盖,注意,锅盖只能改一次。切记不要煮的过程中打开,亦或者打开未熟,再盖上煮,这样颜色不好看

步骤 7

盖上锅盖煮五分钟,加入适量盐,有一点点白糖调味

步骤 8

盛入盘中

步骤 9

撒上灵魂葱花一大把

步骤 10

油烧热,一定要烧到浇到葱上,有“兹拉”声

步骤 11

热油浇上去,即可

菜谱创建时间:2022-05-14 23:07:19
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