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艾草粑粑(家庭版)

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用料

艾草粑粑(家庭版)的做法步骤

步骤 1

摘回来的艾草洗净备用,烧开水放入少量小苏打后再放入艾草烫一会后捞出放入凉水中,攥干水分,放入破壁机,加点点开水然后打碎,同时把糯米粉放盆里备用,咸蛋黄烤熟,锅中放油,咸蛋黄捣碎,和肉松一起放入锅里搅拌均匀,装好备用

步骤 2

打碎后倒入糯米粉中揉,揉的越久越好,(就是有点费手,哈哈哈),然后开始包,揉好后分成大小差不多的小个,放咸蛋黄肉松馅,然后用粽叶包好

步骤 3

包好后是这样的,然后烧火蒸40分钟左右 就可以吃啦,刚出锅的是比较烫嘴的一定要注意哦

步骤 4

成品

菜谱创建时间:2022-05-14 22:09:00
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