小美 低糖版枣泥糕

作者： 我是KAREN

坐标上海的五月 静默期 物资匮乏 那就自己用现有食材霍霍个枣泥糕吧

用料

• 鸡蛋 6个
• 红糖 40克
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 红枣（去核后） 100克

小美 低糖版枣泥糕的做法步骤

步骤 1

红枣三个5冲洗干净，去核

步骤 2

放入锅内，4次TURBO2秒

步骤 3

锅内加红糖/鸡蛋/蝴蝶棒，10分钟/45℃/速度4，不用盖量杯，同事去预热烤箱到160℃

步骤 4

打发蛋液的时候，纸杯牛奶和玉米油的混合液

步骤 5

打发鸡蛋液后，先加入牛奶玉米混合油，注意两边对称，用筛网加入细腻的低筋粉

步骤 6

好可爱 那个蝴蝶棒的顶端尽然有个剪剪头

步骤 7

加入之前打碎枣泥，6秒/速度3快速混合

步骤 8

入烤箱 25分钟160℃ 完成后用竹制插糕体，无粘就说明熟了

步骤 9

我用了个磅蛋糕的模具，薄薄的

步骤 10

又用了个正方形的烤盘

步骤 11

分切组成了九宫格，可爱吧

步骤 12

侧面看下

步骤 13

再来个侧面特写

小美 低糖版枣泥糕的小贴士

1.此款用的糖量是常规枣泥糕的一半 所以颜色小浅 2.枣泥本身很甜了，所以建议汤就放这个量就好 3.想厚一点的枣泥糕，就所有面糊倒入一个模具（行形状随意）

菜谱创建时间：2022-05-14 21:54:56