炸虾饼【整虾】

作者： 你的可爱慧

用料

• 面粉 200克
• 粘米粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 芋头 1个
• 虾 适量

炸虾饼【整虾】的做法步骤

步骤 1

将虾去头处理干净，芋头切颗粒备用

步骤 2

面粉和粘米粉的比例为4:1，加适量的五香粉、盐、白糖、油、葱，加入水混合搅拌均匀至稠状，不要太稀

步骤 3

把锅铲在油锅内烧热，面糊倒薄层，加上芋头粒和虾，再在上面加一层面糊，小火慢炸

步骤 4

先把锅铲放入热油中，小火等油把炸物浸过，炸物可自然脱落锅铲，中途翻面炸至两面金黄即可

步骤 5

一股芋头香，一个虾饼想放多少只虾都🉑️

菜谱创建时间：2022-05-14 20:01:39