和面放酵母发倍两倍蜂窝状的现状,
豆腐切小块开始焯水两分钟,粉条泡软切小段,准备锅里放蒜末小葱开炒炒出香味,放一勺豆瓣酱,然后放豆腐炒香,最后放粉条一起炒,根据自己喜欢的口味放一些调料,我这里放了十三香,生抽,老抽上色,喜欢辣的也可以放一下辣椒面,馅就基本拌好了,
包好的包子,再次醒发十分钟左右,上锅蒸20分钟