准备了6个土豆,1根胡萝卜,若干马苏里拉芝士。
土豆削皮,切片,蒸熟。
胡萝卜切丁,备用。
土豆蒸熟后,加入糖,盐,碾成泥。
加入胡萝卜丁和淀粉,揉成面团。 因为我用了6个土豆,很黏,所以放了很多淀粉和面粉,才不黏手,你们根据自己的量来。 揉成一个个小圆饼,每个里面裹上芝士,再按扁。
不粘锅里薄薄一层油,两面都煎一下,即可出锅,记得用小火,不然很容易焦掉。
起锅啦,吃的时候也可以加点番茄酱,孩子会更喜欢。
这是给小女儿的。她很喜欢和我一起动手。