鱼洗干净用葱姜黄酒一点点盐水泡十分钟。然后洗干净水分，如果有厨房用纸擦干净。 用一点点面粉把鱼两面薄薄的粘一下…然后中小火煎一下。 然后重启油锅，放上油葱姜炒一下放黄酒，咱俩的共有勺多半勺醋，生抽两勺半或三勺，半勺老抽，糖多半勺。方入适当的水放进鱼，中火转小火半个小时后适当的收一下汤，汤别收干了。
用一点点面粉把鱼两面薄薄的粘一下…然后中小火煎一下。
我平时做鱼三勺生抽，一勺老抽，两勺黄酒，一勺醋，一平勺糖