1.干净的盆里放入2只全蛋，白糖，搅拌均匀后，倒入牛奶，继续搅拌均匀。 2.倒入融化好的30克黄油。继续搅拌均匀。
3.100克面粉分批筛入，搅拌均匀无颗粒放旁边备用，盖盖子或者保鲜膜均可。同时，预热烤箱，180°20分钟。
4.一个干净的器皿里放入柠檬汁或者白醋，我没有柠檬，所以用了白醋3汤勺，主要为了苹果不氧化，且口味更好些，用柠檬汁的记得去籽。苹果切成薄片，用手抓匀，保证每片都粘上白醋。然后，分三次倒入面糊盆，搅拌均匀，保证每片都粘上面糊。
5.分三次均匀平铺入磨具，我是八寸的。铺之前底部及周边抹融化好的黄油，方便后续脱模。
6.全部铺好，均匀倒入融化好的20克黄油，震动几下放入烤箱。
7.180°烤50-60分钟，最后十分钟左右盖上锡纸护色。
8.时间到，取出，轻轻脱模。我的烤箱温度偏高，偏高的烤箱可以温度下调10-20°。
9.我是趁热切，因为喜欢吃热的。可以放凉一会切。吃的时候口味比较清甜，不腻，我是撒了糖粉，配了咖啡。
1.冰箱里拿出来的更好吃😋