杨枝甘露

作者： 云_2023

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

用料

• 西米 40克
• 芒果 1个
• 西柚 半个
• 椰浆 120克
• 牛奶 130克
• 炼乳 25克

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

先准备好食材。

步骤 2

准备好瓶子。

步骤 3

先准备一盆干净的纯净水，放冰箱冷藏备用。

步骤 4

芒果切成丁，好看的留着，边边角角不好看的放进料理机里，西柚去皮。

步骤 5

料理机里依次放入椰浆，牛奶，炼乳，然后打成糊糊状，放冰箱冷藏备用。

步骤 6

下面煮西米，锅里放入冷水，水不要太少，烧开。

步骤 7

倒入西米，这里注意西米分散倒入，不要堆积在一起，用硅胶刮刀搅拌一下。大火煮10分钟，关火，盖上锅盖，闷10分钟，就不会有白芯了。

步骤 8

煮好的西米捞出，放入事先准备好的冰水里面降温。

步骤 9

冷却后捞出备用。

步骤 10

瓶中依次放入芒果，西柚，西米。

步骤 11

最后把料理机里的糊糊倒进去就可以啦！

步骤 12

喝的时候搅拌均匀，冷藏后口感更佳，夏季饮品的首选哦！

菜谱创建时间：2022-05-14 12:55:25