假装鳗鱼的蒲烧茄子

作者： 薰衣草Z

用料

• 茄子 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 清水 半碗

假装鳗鱼的蒲烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子削皮，切成大半个手掌长的段，上锅蒸15-20分钟。

步骤 2

准备料汁: 生抽2勺 蜂蜜2勺 老抽、蚝油、料酒各1勺 半碗清水 一点点盐和糖，一起搅拌均匀

步骤 3

蒸好的茄子对半切开，再划上几刀，起油锅小火慢慢煎到两面金黄。

步骤 4

倒入填好的料汁中小火熬煮，等汤汁收干，撒上葱花和芝麻即可。

菜谱创建时间：2022-05-14 12:48:23