豌豆剥出挑小粒的焯水煮熟
槐花挑拣后去梗洗净
放槐花的大碗里加入面粉和煮过的豌豆
加一个鸡蛋
加水,一点盐,调成糊状
用法格锅的六圆盘,开到煎蛋或铜锣烧的档位,盘中喷一点油,每个圆盘中舀一勺面糊,可以盖住盘底的量
一面凝固后用尖头筷子或勺翻面煎另一面,烙至两面金黄成熟即可
没有法格锅或摩飞锅也可以用平底的不粘锅做