基础泡芙（新手入门）

作者： 爱美食爱旅行的优游

用料

• 糖 5克
• 盐 2克
• 鸡蛋 3个（带壳60以上）
• 低筋面粉（其实啥面粉都行只是最佳） 85克
• 牛奶（水也行） 125克
• 黄油（玉米油也行） 45克
• 淡奶油 适量（看你做了多少)
• 绵白糖 40-60克（放在淡奶油）

基础泡芙（新手入门）的做法步骤

步骤 1

1.牛奶➕黄油➕5克糖➕盐 煮开！一定要煮开！然后小火！把面粉放进去（提前把面粉过筛好）搅拌均匀 无颗粒！ 2.防到面粉不烫手！再放一颗鸡蛋搅拌均匀！再放一颗重复，放完为止！就成面糊了 3.烤箱预热上下火200度 ，时间35分钟！ 4.挤面糊 （用勺子挖也行，反正大小均匀） 5.放入烤箱中层（中途切记不要打开烤箱） 注意观察 如果自己的烤箱温度高 就调低些 别烤焦了！ 6.淡奶油➕糖打发！ 7.泡芙完成之后放凉 切开 放入奶油完成了！

菜谱创建时间：2022-05-13 23:01:37