搞点牛肉。放点生抽和料酒 搅拌一下再加点淀粉和水 最后加油锁住水分
一个洋葱足够了 去头去尾 放水盆里一切四。就行了 不会辣眼睛
牛肉下油锅 变色后捞出
剩余的油用来炒洋葱。慢慢翻炒直至洋葱变软 这时候再下牛肉一起炒
翻炒期间可以放一点点老抽调色。喜欢酥软的。可以加一点水然后大火收汁
完成