葱姜蒜➕八角➕干辣椒 放一边备用 起锅烧油 加入五花肉煸炒出油 加入料头➕花椒面 煸炒一会➕料酒去腥 加入豆角煸炒到翠绿 加入4勺生抽 1勺蚝油 两勺盐 翻炒一会 加入开水 没过豆角即可 加入土豆 闷3分钟 盛出一碗汤 三分钟后下入面条盖在上面 盖盖小火焖8分钟 八分钟后把汤倒进去 小火焖3分钟 后加一勺老抽上色 翻拌均匀 撒一些蒜末葱花 出锅