把所有食材洗净备好，青橄榄拍碎对半切开，这样煮的时候比较容易出味，猪骨加姜片和料酒焯水一遍，洗净。
把所有食材放入锅中，加适量水大火煮开，小火慢炖一个半小时左右。
快炖好的时候加少许盐调味。
有着青橄榄香味的汤，清热解毒。
整个喝起来清甜好喝。