所有笋尖斜削，然后切口从顶端向外翻卷至底就顺利蜕壳了
很鲜嫩美味，炒了个土鸡蛋😋
竹笋焯水，入消毒的容器中，家里坛子全部用完了，零时找了三个豆腐乳玻璃瓶子。加入少量盐，一瓶盖白酒和醋，放两颗生大蒜和泡椒，加入凉开。
密封一周。
泡一周之后可以吃了。