玉米粉，面粉，泡打粉，馒头伴侣，白糖，盐和匀。温水兑酵母拌入，打入鸡蛋。醒发20~30分钟。
搓成长条，揪成十来个剂子，压成面饼。裹上芝麻，放入平底锅中。锅底刷少量的油，煎到两面金黄。
喜欢吃甜口的还可以包上红豆沙或者白糖馅。