湖南会同臊子肉

作者： 木兰青争

喜欢吃家乡的粉面，但是没有臊子只能自己学着做，按照小时候的记忆去做的，但是已经改良过了，因为外面待久了已经吃不了辣椒了，所以这个是无辣椒的版本。吃辣的朋友可以在炒好肉以后放辣椒。

用料

• 瘦肉 1斤
• 五花肉 1斤
• 盐 适量（比平时要多一点）
• 桂皮 2块
• 八角 4个
• 生抽 3勺
• 料酒 适量
• 姜 1大块
• 大蒜 一球
• 老抽 1勺

湖南会同臊子肉的做法步骤

步骤 1

按照步骤来做就行。有空的时候再补上图片

步骤 2

按照这个基本上就是没有辣椒的臊子了

湖南会同臊子肉的小贴士

肉要炒到焦黄才好吃

菜谱创建时间：2022-05-13 13:42:00