①将馅料拌匀备用。 ②将油皮和油酥材料混合拌匀，充分揉透至光滑，松弛20分钟。
①将油皮分成25g/个，油酥15g/个，馅料25g/个 ②油皮用手掌压薄，包裹油酥，收口朝上，压扁，2次擀开卷起(如图)，在中间按压一下，把两头往中间折，稍按压，擀成圆面皮。
包入馅料，收口，轻轻压扁，整齐摆放在烤盘中，印上花纹。
预热烤箱，中层，上下火180度烤18分钟，冷却食用。
外皮酥脆，内馅香甜的鲜花饼。