极简极美味的鲍鱼炖土豆胡萝卜——中式一日三餐（八十六）

作者： 鱼儿爱烘焙

用料

• 小鲍鱼 8只
• 黑胡椒粉 1-2克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根-1根
• 植物油 适量
• 葱姜 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量

极简极美味的鲍鱼炖土豆胡萝卜——中式一日三餐（八十六）的做法步骤

步骤 1

小鲍鱼洗净开花，加入黑胡椒粉腌制15分钟。土豆胡萝卜去皮。

步骤 2

土豆胡萝卜切成块。

步骤 3

不粘锅倒入适量植物油，放入葱姜炒香，放入鲍鱼翻炒。

步骤 4

放入土豆胡萝卜翻炒。放入生抽、老抽、白糖，放入和食材基本持平的热水，盖上锅盖煮，沸腾后煮10多分钟。

步骤 5

水快收干的时候尝一下味道，看看是否需要再加盐或糖调味。我觉得咸味够了，不用加盐了，直接起锅即可。

菜谱创建时间：2022-05-13 11:08:50