苹果🍎派

作者： 蓝天使

简单好吃容易做的苹果派。越吃越上瘾。就是编花花点时间。这是参考了别人的配方再改进的。

用料

• 煮好的苹果馅料 400克
• 派底做法：
• 低筋面粉 200 克
• 黄油 80 克
• 麦芽糖酱或糖20 克
• 水40克
• 盐 2克 克
• 鸡蛋（只用蛋黄来扫苹果派面） 1个
• 8寸的派盘

苹果🍎派的做法步骤

步骤 1

苹果削皮切成丁。

步骤 2

不沾锅里放点植物油（黄油也行）然后放苹果丁进去煮。

步骤 3

放盐，不放糖，苹果丁软后用水开一点生粉酱放进去再煮。

步骤 4

这样就成了。

步骤 5

装碗备用。

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步骤 6

步骤 6

特写——煮成这样的苹果酱。酸酸甜甜的，好好吃

步骤 7

黄油软化。

步骤 8

面粉放进软化后的黄油，放进麦芽糖酱、盐和水后一起搅拌。

步骤 9

把面粉混合好。

步骤 10

慢慢用手抓成这样的。

步骤 11

最后成面团了。

步骤 12

用100克面团左右做派底。（派底可以增减的，看自己喜欢厚或薄）并用叉子戳一些小洞。底和边都要戳。

步骤 13

用剩下的面团压成薄片。

步骤 14

切成大小差不多宽的扁条子。看派盘的大小而定切条数。（这个切得不好看🙈）

步骤 15

开始在放进苹果酱的派面上编花。（这是第一次编的花）

步骤 16

编好花的派面。编好花后的派像向日葵吧🐶（这是第二次编的花）

步骤 17

派面准备涂上蛋黄酱。

步骤 18

涂好蛋黄酱的苹果派。漂亮！

步骤 19

放进预热好的烤箱里上下200℃烤20分钟，再180℃烤15分钟。（因为各个烤箱温度不同，烤时要看看上色情况，适当调节温度。）

步骤 20

脱模的苹果批，好看，好吃。

步骤 21

外酥脆里软糯。

步骤 22

看，靓。

步骤 23

趁热吃才好吃。凉了才吃这外皮就不酥脆了。

菜谱创建时间：2022-05-13 10:08:08