三年开一次的石斛花千万不要错过

作者： semilyao

石斛花竟然这么好吃😋我觉得它的口感比槐花和茉莉都要优，香度和味道都超出我的预期啊～～ 开始搜了下石斛花的做法，不外乎炒蛋/煲汤/冲茶，今天我要赋予它升级做法啦😜 🌼石斛花炒饭🌼 为了搭配颜色和完善口感，我选了鸡蛋、豌豆粒和枸杞来配

用料

• 石斛花 50克
• 鸡蛋 1个
• 隔夜米饭 2碗
• 豌豆粒 20粒
• 枸杞 20粒
• 生抽 2勺
• 盐 少许

三年开一次的石斛花千万不要错过的做法步骤

步骤 1

石斛花我都是把根茎直接掐掉，只留下花头

步骤 2

全部摘完，用清水洗一下

步骤 3

鸡蛋打散，枸杞提前泡软 豌豆我买的速冻的那种，也要泡水化冻

步骤 4

为了保证石斛花美美的样子，又要全程入味，我先用一半石斛花和鸡蛋、豌豆粒一起炒下，加一些盐，盛出备用。

步骤 5

再另起锅炒米饭 米饭炒散后加入葱花 倒生抽和一点盐，翻炒均匀 把刚刚炒好的配菜倒入，翻炒均匀 最后放枸杞和另一半石斛花 随意翻炒几下就可以出锅啦～

步骤 6

太好吃了😍

三年开一次的石斛花千万不要错过的小贴士

1. 石斛花特别容易熟，翻炒的时间一定要短 2. 做完感觉豌豆可有可无，不用也无碍 3. 枸杞一定要放，最后口感上会增加一点甜味

菜谱创建时间：2022-05-13 01:01:16