香卤杏鲍菇

作者： 海澜海

用料

• 杏鲍菇 5个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 干辣椒 2个
• 蒜片、姜片 适量
• 花生油 适量
• 冰糖 适量

香卤杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

锅中倒入花生油加花椒、八角爆香

步骤 2

再加入蒜片、姜片、干辣椒

步骤 3

加入冰糖炒化

步骤 4

倒入蚝油、生抽

步骤 5

将杏鲍菇放入锅内，让酱汁均匀地裹住杏鲍菇

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步骤 6

步骤 6

加入适量的清水，大火煮开后转小火煮大约20分钟，杏鲍菇的个头明显缩小后转大火收汁关火。

步骤 7

待杏鲍菇凉透后切片装盘。

菜谱创建时间：2022-05-12 17:05:17