牛肉蒸白萝卜

作者： 妞妞图图

牛肉蒸萝卜这是一道我家乡的美味佳肴，以蒸的方式制做的菜品，既美味又好吃😋，蒸上来的菜营养更加不容易流失哦，很适合长身体的宝贝们多吃长高高长壮壮哈❤️

用料

• 牛肉 300克左右
• 白萝卜 800克左右
• 蒸米粉（腌牛肉1勺，萝卜丝3勺） 4勺
• 辣椒粉（放萝卜丝根据个人口味可放或不放） 1勺
• 蚝油（腌牛肉放） 1勺
• 姜（腌牛肉放） 3片
• 白糖（放白萝卜） 2小勺
• 盐（牛肉和萝卜放） 适量
• 酱油（腌牛肉放） 2勺
• 黑糊椒（腌牛肉放） 适量洒一点
• 玉米油（萝卜丝3勺，牛肉2勺） 5勺

牛肉蒸白萝卜的做法步骤

步骤 1

先将白萝卜刨成丝放边上沥干水分备用。

步骤 2

在将300克的新鲜牛肉🥩切成片状或者条形都可以，在按顺序放入黑糊椒适量，盐一小勺，蚝油1勺，生抽2勺，白糖1勺，生姜3片，蒸米粉1勺一起拌均匀来，最后放2勺玉米油拌均匀锁住牛肉🥩片水分放一边先备用。

步骤 3

在将已经沥好水的萝卜丝放小蒸盘上依次添加调味料喽！食用盐放2小勺，白糖放2小勺，鸡精放1小勺（鸡精可根据家里口味可放或不放），蒸米粉3勺（家用孩子吃饭的勺子🥄），辣椒粉1勺（辣椒粉可根据孩子是否吃辣，放或不放），最后放玉米油3勺一起拌均匀。（最后温馨提示调味料放多或放少可根据你萝卜丝的用量适量加减哦）

步骤 4

这是调味料放齐搅拌均匀后的萝卜丝哦！

步骤 5

最后一步就是将提前腌制好的牛肉🥩铺在萝卜丝表面上一层。

步骤 6

这是铺好牛肉🥩后样子。供大家参照。

步骤 7

等锅里的水开后在将蒸盘放入锅蒸开始蒸喽大概时间18分钟左右，蒸好后在闷3至5分钟左右就可以拿出来开吃喽！（温馨提示是水烧开后在放牛肉萝卜汤下去蒸哦，在我们拌萝卜丝的同时锅里就可以烧水了，这样萝卜丝拌好的同时水也烧开了，可节约时间哈）

步骤 8

这是已经好了的牛肉蒸萝卜丝哦！

步骤 9

干饭人开吃喽！荤素搭配，既营养又好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-12 16:45:49