菠菜虾丸汤

作者： 俺家的小燕子

一款营养美味，适合宝宝餐哦

用料

• 虾仁 500克
• 菠菜 1把
• 肥五花肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 盐 3克
• 姜 1片
• 白胡椒粉 5克

菠菜虾丸汤的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净泡水

步骤 2

烧热水，水开菠菜焯水一分钟去草酸，出锅后放入凉水，轻轻用手抓干，切段备用（切细点也可以）

步骤 3

把虾仁、肥五花肉打成泥状

步骤 4

用小点的搅拌机，能方便些

步骤 5

虾仁泥加入盐、白胡椒粉、一个鸡蛋，均匀搅拌

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步骤 6

步骤 6

打肉泥时加点姜片去腥

步骤 7

把肉泥放入之前搅拌好的虾泥中

步骤 8

加入淀粉，再次均匀搅拌

步骤 9

烧开热水，把搅拌好的虾、肉泥用手捏入锅中，尽力捏圆哦

步骤 10

开锅后，放入之前焯好的菠菜段，再次开锅放入少量的盐和香油（看个人口味，可以不放）如果有方便面调料包，可以代替出锅前的盐，味道很是鲜美哦

步骤 11

出锅啦，宝宝吃了两碗，美味、营养哦

菠菜虾丸汤的小贴士

五花肉一定要选肥些的，口感要好。肉和虾的比例1:2就可以

菜谱创建时间：2022-05-12 13:57:12