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可以拉丝的奶香红薯手撕吐司

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作者: 陈唯唯唯
红薯吃不完可以用来做成吐司哦!颜色金灿灿的,看起来超有食欲!

用料

可以拉丝的奶香红薯手撕吐司的做法步骤

步骤 1

把酵母 牛奶 奶粉 盐 糖混合均匀

步骤 2

加入红薯泥

步骤 3

加入一个鸡蛋,搅拌均匀

步骤 4

加入面粉,大致揉捏成团,放入冰箱十五分钟水合的同时降低面温,再拿出来揉

步骤 5

从冰箱里拿出来揉两下就是这样了,再揉上10分钟左右

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步骤 6
步骤 6

加入黄油,再揉十五分钟,大致出现手套膜

步骤 7

放入发酵盒,发酵至两倍大

步骤 8

大概一个半小时的样子

步骤 9

拿出来排气,整形成薄片

步骤 10

在其中一半的地方加入红薯泥馅料

步骤 11

两边对折

步骤 12

分成八份

步骤 13

像扭麻花一样扭成这样

步骤 14

从上到下折叠,放入吐司盒二次发酵

步骤 15

八分满的时候刷上全蛋液,烤箱预热170℃烤35分钟

步骤 16

出炉啦!

菜谱创建时间:2022-05-12 12:51:37
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