腐竹洗净切段 青椒切段
瘦肉切段加胡椒粉生抽腌制(经常看我菜谱的朋友应该知道:我喜欢吃大片的肉🤣所以我切的片); 蒜切厚片
热锅倒入少许冷油,下瘦肉青椒翻炒均匀,瘦肉断生后加入少许生抽蚝油后继续翻炒;青椒炒软后下腐竹翻炒均匀,加50毫升清水或高汤,盖盖焖煮2分钟
出锅啦,非常下饭!