青椒紫苏酿肉

作者： 陈西西-c

不学真的会后悔的一道菜，肉馅里加了一把紫苏，很提香又不腻，青椒又软又多汁，好好吃😋

用料

• 青椒 若干个
• 猪肉 300克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 紫苏 1小把
• 鸡粉 5克

青椒紫苏酿肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉剁碎，一把紫苏切碎加进去，加盐 生抽 蚝油 生粉 鸡粉 花生油调味。 青椒对半切开，去籽，把肉馅酿进去，稍微压实一点。

步骤 2

锅里倒油，肉馅部分朝下，煎至微焦后翻面，把青椒煎至虎皮状，盛出备用。

步骤 3

把锅洗干净，倒一点点油爆香蒜片，然后把煎好的青椒平铺下去，加少许生抽 蚝油 一点点水，中火焖10分钟即可。

步骤 4

香惨了！紫苏跟肉真的很搭！

菜谱创建时间：2022-05-12 09:28:24