豆腐切片（稍厚）木耳焯下，生姜蒜切片，番茄切小块状
热锅倒油，把生姜蒜片爆香，放入番茄块翻炒，有点脱皮现象，就倒入砂锅中，加热水（大概加小半锅热水）煮开小火炖，当锅里的汤汁有酸甜味了，可以开始加别的材料。
豆腐先放入砂锅中（多炖会入味更好吃）培根切片卷起金针菇用牙签固定住，看豆腐炖的差不多了，依次把培根卷、黑木耳放入砂锅中。
大概煮个三分钟左右，再把牛肉卷放入砂锅煮开（注意不要煮的时间长，老了不好吃）最后放耗油、胡椒粉、盐、生抽调味，香菜撒上，关火，可以准备开动啦！！