糯叽叽de葱香猪肉烧麦

作者： 喵了de个咪

用料

• 饺子皮 50张左右
• 糯米 1000克
• 猪肉 350克
• 香葱 200g
• 洋葱 1个
• 玉米油 适量
• 黑胡椒粉 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 半勺

糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤

步骤 1

♥制作馅料: ★糯米用水浸泡3小时，沥干水后上开水蒸40分钟，备用 ★鲜猪肉剁碎，备用 ★切洋葱碎、香葱碎，备用 ★锅内倒入玉米油(根据个人爱好适量控制)烧热 ★加入香葱碎和洋葱碎，煸香，再加入猪肉碎，1勺生抽，用锅铲炒均匀，尽可能多煸一下，但注意不要炒糊了!!!!

步骤 2

♥制作面皮: 用擀面杖或者用手捏的方式，将面皮捏大捏薄一点

步骤 3

擀到像这样大小

步骤 4

将蒸好的糯米中加入连同葱渣肉沫的葱油，再加入半勺鸡精，半勺黑胡椒粉，2勺生抽，1勺老抽，这样做出来的烧麦馅料特别香!!!

步骤 5

开始包烧麦:用勺子取1大勺馅料放在面皮中央，像包包子的手法包，不用收紧虎口(馅料的用量可自行调节)

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步骤 6

步骤 6

包好的烧麦是这样

步骤 7

一共做了50个

步骤 8

刚包好的热水上锅蒸8分钟即可，吃不完的放入冰箱冷冻之后的蒸12分钟即可 ★表皮晶莹剔透，软糯好吃的葱油猪肉烧麦你也可以拥有啦♥

糯叽叽de葱香猪肉烧麦的小贴士

超级糯叽叽!超级香!

菜谱创建时间：2022-05-12 07:50:57