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一定要试试的鲜香小龙虾

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作者: xuyantt
劳动创造快乐,自己烧的小龙虾干净卫生想怎么嗦就怎么嗦😄

用料

一定要试试的鲜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

首先要把小龙虾一只只清理干净,我会先把小龙虾的虾须、大钳前端的尖尖和所有小脚全部剪掉。然后就可以安心的拿牙刷从头到脚刷的干干净净啦。

步骤 2

准备辅料,葱、蒜切碎,姜切片,青椒切块,本来想青红椒配着颜色好看,青椒就够了,不用买红椒,小龙虾熟了就很红😄

步骤 3

热锅下油,加入大部分蒜末,留一点点最后放。

步骤 4

蒜末炒香,加姜片和葱末继续炒。

步骤 5

加入蚝油,这么多,毛估估有50g样子。

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步骤 6
步骤 6

蚝油稍稍翻炒一下就倒入干干净净的小龙虾继续翻炒,倒入生抽和糖翻炒到小龙虾有点红。

步骤 7

倒入一听啤酒,我试过各种啤酒,都可以。

步骤 8

啤酒没有没过小龙虾也没事,煮开之后啤酒泡泡会淹没小龙虾。

步骤 9

煮大约15分钟后加入土豆片和青椒,继续加盖煮。

步骤 10

把剩下的蒜末葱末加入就可以关火啦,从最开始油锅炒蒜末到最后关火大概用时30分钟。

步骤 11

可以装盆开吃啦。

一定要试试的鲜香小龙虾的小贴士

很好吃的口味,一定要试试哦😄

菜谱创建时间:2022-05-11 22:23:10
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