鲜掉眉毛的菌菇煲

作者： 杜庹庹

面对疫情期间，街道发的物资集齐了那么多菌菇，都可以召唤神龙了，无从下手，灵机一动，菌菇煲走起，既简单又美味！

用料

• 香菇 3朵
• 杏鲍菇 6个
• 白蘑菇 5个
• 金针菇 1把
• 白玉菇 1把
• 蟹味菇 1盒
• 肉片 少许
• 蒜 2瓣
• 盐 5克
• 糖 10克
• 生抽 1勺
• 鲜鸡汁 2勺
• 淀粉 2勺

鲜掉眉毛的菌菇煲的做法步骤

步骤 1

六大菌菇出战

步骤 2

洗净切片，搭配了一点肉片，会更香一些

步骤 3

盐5克，糖10克，生抽两勺，鲜鸡汁两勺（也可以用蚝油），淀粉，250ml水，搅拌均匀备用

步骤 4

水烧开，下菌菇，30秒盛出来备用

步骤 5

锅内加油，下蒜片煸炒出香味，肉片下锅炒熟，把菌菇倒入锅中翻炒，倒入刚刚调配的酱汁，盖锅闷烧，火不要太大，注意不要烧焦。

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步骤 6

步骤 6

大火稍微收汁后装盘，撒葱，鲜到掉眉毛，汤汁还可以拌饭，超级下饭

菜谱创建时间：2022-05-11 20:23:58