先备好食材,葱姜蒜,辣椒(我用的螺丝椒:)辣的还是比较好吃的,鸭血一块
锅里放水,葱姜,料酒,盐水开之后焯鸭血,鸭血还是要焯一下盐水去去腥
葱姜炒辣椒,放入郫县豆瓣酱,火锅料
放鸭血继续炒,适当放点糖,出锅了,美味