鸡胸洗净晾(擦)干水,用叉子扎孔,用焗鸡粉抹匀按摩一下,腌制1小时,放冰箱过夜也很好。
铺好锡纸,上面可以再铺一层油纸,从下到上叠放食材,姜片,葱段,胡萝卜,鸡胸肉,葱段,姜片,还可以撒点柠檬胡椒海盐。
油纸包起
锡纸包好,烤箱210度预热10分钟。
210度30分钟,结束了不开门焗10分钟。
鸡胸肉撕条,加几滴香油和一小把熟白芝麻,根据咸淡加适量盐,拌匀就可以上桌了。 减脂人士鸡皮和香油不要,一样妥妥的。