菜花炒肉

作者： 溪-57

下饭肉炒小菜花，囤菜之一，发现菜花也不大禁放，放冰箱没几天就放不住了..抓紧吃掉

用料

• 花菜 一小个
• 干辣椒 3个
• 葱 3根
• 生抽 两勺
• 盐 一小勺
• 猪肉 适量
• 蒜 3瓣
• 蒸鱼豉油 两勺

菜花炒肉的做法步骤

步骤 1

备好料：干辣椒3个，小葱三根切小段备用（大葱也行）蒜3瓣（可多放味道好）五花肉适量切片备用

步骤 2

菜花切成小朵，洗净沥水，撒上一小勺盐（作用是入味，菜花会更脆）

步骤 3

酱油两勺，蒸鱼豉油两勺，后面就不用再放盐了，以上的咸度就够了

步骤 4

热锅，倒油，油热放肉，肉煎至金黄，依次放入蒜、葱、干辣椒，炒香！

步骤 5

倒入菜花翻炒三分钟左右，加入备好的酱油+蒸鱼豉油汁，继续翻炒两三分钟

步骤 6

出锅！干饭

菜花炒肉的小贴士

综合了下诸位大神的菜谱，自己捅鼓个简易版..味道还不错！

菜谱创建时间：2022-05-11 17:50:20