凉拌田七

作者： 宁家小院

🌃晚上超市溜达 看见田七 想着拌拌吃肯定超级棒 拿下安排👏👏👏

用料

• 田七 500克
• 米醋 2-3勺
• 大蒜 18瓣
• 辣椒油 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 料油 1-2勺

凉拌田七的做法步骤

步骤 1

这个颜色是不是很治愈，喜欢绿色，田七买来，把叶，茎摘一下，好多人都是直接泡，然后生着凉拌，咱们第一次搞，还是焯一下水，把水烧开，放少许盐和油。

步骤 2

准备食材，炸点料油，这个才是绝绝子，姜末，葱丝，花椒，麻椒，辣椒段，洋葱味道不一样。

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

油开下入咱们的小香料，炸的酥酥滴

步骤 5

这个时候开始弄料汁，重点是蒜🧄，如果家里🈶️蒜缸，这样捣一捣蒜更加出味，我就多切几下。放上盐，醋，料油，喜欢香油也可以➕香油，但是咱们这个料油，味道就很赞。

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步骤 6

步骤 6

田七焯水捞出，过凉，把水攥干净。但也不要太死，不水灵。

步骤 7

这个是咱们上面炸的料油，每次用的时候拿勺盛出，避开干料。

步骤 8

来吧，展示～～放在一起搅拌搅拌 享受春日小清新美食吧✌️

凉拌田七的小贴士

蒜🈶️条件，最好拿蒜缸捣一下 如果你们也是吃不绰水的田七可以试试，暂时我们不总吃，还不能太接受😂

菜谱创建时间：2022-05-11 17:03:10