韭菜鸡蛋粉丝水饺（清淡版本）

作者： 创造奇迹sharon

个人不爱吃香油，口味又比较清淡，试了几次才做出自己喜欢口味的韭菜鸡蛋水饺。

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 7个
• 饺子皮 两斤（没用完）
• 粉丝 两把
• 味极鲜 6小勺
• 蚝油 1小勺
• 花生油 若干

韭菜鸡蛋粉丝水饺（清淡版本）的做法步骤

步骤 1

烧水焯粉丝，稍软捞出，切成小小的段。锅内倒油，油开倒入打散的7个鸡蛋，转中小火，用筷子搅碎倒出。

步骤 2

韭菜切碎倒进去。加入味极鲜，蚝油，花生油。用筷子沿着一个方向搅拌均匀。

步骤 3

拌好馅包饺子，煮饺子时加三次冷水，也可以用中小火煮几分钟，这个馅很好熟。

菜谱创建时间：2022-05-11 02:18:59