葱油拌面/粉

作者： 风筝12352

零失误，一上手就精通，从此多了一个绝活，再也不用点外卖了。这不比泡面强么！

用料

• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 耗油 1.25勺
• 醋 0.75勺
• 香葱 一小把
• 油 一大勺

葱油拌面/粉的做法步骤

步骤 1

热锅，凉油，中小火，慢慢搅动，直到葱叶焦黄微微黑，按经验大概5-7分钟左右，将葱叶捞出放到一个干燥盘子里。葱大段7-8厘米长短。

步骤 2

将以上比例调料先准备到一个碗中，待葱叶捞出后，调小火，倒入料汁，慢慢搅动2-3分钟至粘稠状。关火倒出

步骤 3

另起锅煮面/粉，面适当硬一些好吃，捞出盛放碗中，不过水。 两勺熬好的油酱料，若干炸焦的葱叶，放入一些香葱碎，搅拌匀即可美美享用啦。可以根据喜好加黄瓜丝，煎鸡蛋，煎肠看自己喜欢吧。

步骤 4

吃不完的酱，炸酥的葱留着下次继续吃。

菜谱创建时间：2022-05-10 23:02:41