准备材料
将花菜放入冷水中,加入适量盐,浸泡3分钟。
捞出后,用清水冲洗一下,沥干水份备用。
锅中热油,放入大蒜。
倒入花菜。
翻炒片刻。
加入小半碗清水,翻炒至水变干。
加入一勺生抽。
加入一勺蚝油。
倒入盘中。
美味的干锅花菜就好了。
可根据个人喜好,加入相应调料。