蒜头剁成蒜蓉。小米辣切圈。
芥末加蜂蜜搅拌均匀。 加在酸辣汁里更有层次。 想要纯酸辣味不喜欢芥末的，可以不加。
称好其他调味品。
炸葱油。然后把葱弃掉。
倒热油进蒜蓉小米辣芝麻的碗里，激发出香味。然后加入调味汁里搅拌均匀成为凉拌汁。 我更习惯高温消毒下😂把蒜蓉小米辣芝麻下去锅中的葱油里翻拌一下，然后倒调味汁下去拌匀。
凉拌汁拌卤牛腱子。 然后撒香菜，淋麻油，再搅拌均匀。
黄瓜铺底，码上牛腱子。肉解馋，黄瓜解腻，非常好吃，酸辣开胃，最后忍不住用剩下的汁来拌饭。
还用来拌了米豆腐，加了点花椒油，麻辣酸香，赞。
根据自己的嗜咸嗜甜来调节用量。等着你上传跟做图片哦。