炼乳（美善品版）

作者： Tess玩料理

纪录

用料

• 鲜奶 270克
• 冰糖粉 60克

炼乳（美善品版）的做法步骤

步骤 1

4-5分钟/V键/速度1，煮滚了扑上来之前取下杯盖 + 10-13分钟/V键/速度2.5-4 扑上来速度调高3.5-4，消下去调低到3，一直到自己喜欢的浓稠度，冷却放冰箱之后会更浓稠。 *到最后两三分钟用速度2已经不会扑上来的时候表示炼乳已经煮的差不多了。

步骤 2

做出来的成品约140.克

步骤 3

冷却后放冰箱冷藏。

炼乳（美善品版）的小贴士

另一个配比：300克牛奶， 65克糖，做法一样。

菜谱创建时间：2022-05-10 08:39:04