肉末茄子➕地三鲜

作者： 我很善良啊

纯肉末茄子感觉单调 纯地三鲜又觉得缺少蛋白质 整个混合版

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 番茄 1个
• 肉末 180克
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量

肉末茄子➕地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子切块5分钟蒸熟 准备料汁：两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一勺糖，再加水至半碗 锅中加油，煎一下土豆，盛出备用

步骤 2

下肉末炒熟，加一点点老抽上色，加点料酒去腥 依次加入青椒，茄子，土豆翻炒均匀 加入料汁，开大火 汤汁浓稠时加入小个头番茄一个，加盐出锅

菜谱创建时间：2022-05-09 18:29:08